Kookstudio

Olivia Boersma werkt als Kitchen Coach vanuit haar kookstudio Villa Honderdmorgen.

“In between jobs ontdekte ik mijn liefde voor koken. Ik wil graag creëren en ambachtelijk werken. Ik blijk smaken in mijn hoofd te kunnen combineren zonder dat ik ze daarvoor hoef te proeven”

Tijdens de koksopleiding aan de Academie voor Gastronomie liep Olivia stage bij sterrenrestaurant Chalet Royal in Den Bosch. Ook volgde ze cursussen bij Le Cordon Bleu en Alain Ducasse.
Met een bevriende boekenmaker werkt ze momenteel aan een eigen kookboek.

De Kitchen Coach verzorgt kookworkshops voor gelegenheidsgroepen, teamuitjes en vrienden.
Tijdens de workshops leren de deelnemers recepten en technieken die ze thuis gemakkelijk kunnen reproduceren.
Alle soorten keukens van over de hele wereld kunnen aan bod komen.