Koken
In het entreegebouw van Villa Honderdmorgen bevindt zich een kookstudio zoals er geen enkele bestaat. Het interieur van de studio laat zich niet in een woord beschrijven. Persoonlijk, huiselijk, creatief, anders. Olivia Boersma en Paola Henderix geven hier professionele kookworkshops met een uitgesproken visie. Het eten moet lekker zijn, de recepten ook thuis te maken, een goed glas wijn erbij en vooral veel plezier beleven.
KITCHEN COACh
Er is geen keuken die bij ons niet wordt gekookt: Noord- en Zuid-Europees, Midden-Oosters, Zuid-Amerikaans, Oosters en vegetarisch. Voor iedere groep kan er een eigen programma worden gemaakt naar de wensen van de deelnemers.
Om een idee te geven hoe een middag of avond er ongeveer uit ziet:
Ontvangst met een hapje en een drankje
Iedereen krijgt een uitgeschreven menu
Uitleg van de recepten door Olivia en Paola
De deelnemers gaan per tweetal aan het werk
Het koken duurt ongeveer een tot anderhalf uur
De groep gaat aan bijzonder mooi gedekte tafel
Wijn wordt tijdens het koken en eten door geschonken
De afwas wordt gedaan
Capaciteit
Minimaal aantal kokende deelnemers: 8
Maximaal aantal kokende deelnemers: 12
Maximaal aantal eters: 24